Ce programme de six semaines donne aux enfants les outils nécessaires afin de mieux comprendre le rôle que joue l'alimentation dans leur vie et dans le développement socio-économique du pays. Dispensée aux élèves de 9 à 12 ans, chaque session se veut pratique et interactive, tout en tenant compte du milieu socio-économique de ces enfants, dont les besoins fondamentaux ne sont pas toujours satisfaits.
“L’alimentation est la base de la vie. Sans nourriture et sans eau, nous ne pouvons pas survivre. Malgré l’importance de ce sujet, une grande partie des Mauriciens n’ont malheureusement pas conscience des choix qu’ils font en termes d’aliments, et cela peut être car ils n'ont simplement pas accès à cette éducation,” avance Nicole Forrest, Nutrition Project Lead à FoodWise.