Réalisée par Analysis Kantar entre juin et octobre 2025, cette recherche sur l'insécurité alimentaire à Maurice combine 25 entretiens ethnographiques, 10 entretiens d'experts et des données statistiques nationales (HHBS 2023 et recensement 2022) étudiées sur 260 000 habitants du sud. Nous avons choisi d'aller au-delà des chiffres pour écouter directement les personnes vulnérables et les acteurs locaux du sud de Maurice.

L'étude révèle des situations de précarité alimentaire complexes et des situations familiales et sociales compliquées. Notamment, on y apprend qu’en moyenne, les familles du sud consacrent 78% de leur budget aux dépenses de consommation (dont 41% pour l'alimentation, contre 64% au niveau national).

Les résultats de notre étude sur la pauvreté 2025 sont préoccupants :

• Les districts de Savanne et Black River affichent des taux respectifs d'insécurité alimentaire de 9,3% et 10,3%, supérieurs à la moyenne nationale (8%)
• 52% des habitants de Savanne déclarent avoir des difficultés à subvenir à leurs besoins alimentaires quotidiens
• 29% des familles vulnérables comptent plus de trois enfants
• 25% des habitants du sud n'ont pas dépassé le niveau primaire, limitant leurs opportunité

Ces difficultés liées à la pauvreté dans le sud de Maurice s'expliquent par des revenus faibles, un enclavement géographique, un accès limité aux soins et à l'éducation, ainsi que des structures familiales fragiles. L'étude révèle également que le taux de pauvreté à Maurice stagne depuis 2017, passant de 9,6% à 7,3% en 2023.

Malgré ces défis d'insécurité alimentaire, nous avons été témoins d'une formidable capacité de résilience et de débrouillardise. Les familles adoptent un mode de vie « tire-ration », privilégiant l'achat de produits de base comme le riz et les grains en conserve. Le gaspillage alimentaire est quasi inexistant, chaque aliment étant valorisé intégralement.

La solidarité alimentaire à Maurice crée des chaînes de soutien discrètes, et les dons alimentaires permettent aux familles d'économiser pour couvrir d'autres besoins urgents. Cependant, la fierté empêche encore beaucoup de familles en situation de précarité de demander de l'aide.

Face à cette réalité de pauvreté alimentaire à Maurice, nous ne relâchons pas nos efforts. À travers toute l'île, FoodWise continue d'encourager les acteurs du marché à rejoindre cet effort collectif de lutte contre l'insécurité alimentaire pour favoriser une redistribution alimentaire équitable aux plus démunis.

Cette étude ethnographique 2025 met en lumière l'urgence d'agir sur les causes profondes de la pauvreté dans le sud de Maurice et de renforcer les dispositifs d'aide aux familles vulnérables.

Lien vers l’étude : 🔗 bit.ly/435AG28